Ingrédients :
650g de sucre
1kgde fraises
½ citron


Préparation
Mettre les fraises dans une passoire, lavez-les soigneusement sous l'eau puis égouttez-les
Retirez les queues des fraises.
Mettre dans une grande cocotte ou une grande casserole, rajouter le sucre, le demi-citron puis mélanger bien.
On peut laisser macérer les fraises et le sucre pendant une nuit (sinon cette méthode n'est pas nécessaire)
Mettre le mélange sur le feu, à ébullition maintenir pendant 10 mn en remuant régulièrement.
Après baisser le feu, laisser cuire.
Préparation des pots : faire ébouillanter les pots de confiture et les couvercles puis les laisser sécher avant de mettre en pot.
La confiture est cuite, verser là dans les pots, fermer et le mettre à l'envers.
Attendez que la confiture soit froide pour remettre les pots à l'endroit.
Bonne confiture.

Je remercie les lectrices fidèles, très heureuse de vous lires surtout cela m'encourage, AH!!! oui!!!! que pensez-vous du nouveau look ?

Donc je reviens avec ces superbes recettes de Carmen du blog : Cuisine style que j'ai testé au jeu d'ingrédients sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs.

Sans tarder voic les photos, que pensez-vous

Trida au poulet et légumes

Le recette sur le blog de carmen : link

Couscous au légumes

La recette sur le blog de Carmen : link

Cake au café

La recette sur le blog de Carmen : link

Si vous voulez participer a ce jeu, clique sur le logo ci-dessus

Merci et bonne journée.

je viens de recevoir un message d'un des Modo du forum d'over-blog il m'a dit que

* Deux modos ont laissé un message sur le forum spécial d'échange avec le staff.
* Nous avons signalé ce problème de plagiat et du "vol" du travail des Obien(ne)s.
* Le juriste de OB doit regarder la légalité de ce site récupérateur de votre travail.

Patience il vous faut.

Une centaine de blogs son concerner, veuillez faire un tour peut être que votre blog y' est

Le lien : http://cuisinemania.fr/2012/04/

Revue de web des blogs culinaires francophones

Oui mais!!!!! comme ça, ils viennent ils prennent ce qu'ils veulent sans se soucier des autres, walah la3jeb

Voic le lien du blog
 
Que pensez-vous, merci de donner votre avis
J'ai envoyé un émail a over-blog j'attends la réponse.
-Allez voir peut-être que vous êtes concerné, kir inch allah

Je viens de remarquer que ça s’affiche automatiquement, tu postes ton billet par ci et il est sur l'autre blog par là Mdr walah rien compris

ce mois-ci c'est le blog de FADILA : Mon carnet de recettes goyrmands qui a été choisie.

Voici les photos

Un grand merci à FADILA pour la recette.

Si vous voulez participer à ce jeu, appuyer sur le logo ci-dessus

Ce qu'il faut
1poulet
1 tête d'ail
1 poignée de pois chiches trempés
2 cuillères à soupe d'huile
1/2 cuillère à café de cumin
1 pincée de safran en pistil
1 petite pincée de gingembre
1 pincée de curcuma
1/2 c à c de poivre rouge
1/2 c à c de poivre noire
1 c à s de tomate
1 petite tomate bien mur
1 c à s de vinaigre au raisin
Piment rouge facultatif
Et du sel

Comment faire
Mettre les morceaux de poulet dans une cocotte.
Préparer une dersa en pilant ensemble le piment rouge trempé, l'ail, les épices, l'huile et le sel
Diluer cette dersa avec un peu d'eau  incorporer sur les morceaux de poulet, faire revenir pendant quelques instants, à petit feu ensuite ajouter la tomate mixée, couvrir d'eau puis incorporer la tomate concentrée à ébullition ajouter les pois chiches, laisser cuire.
A la cuisson arroser de vinaigre, un réel plaisir.

La recette c'est par ICI

Un autre couscous Kabyle  aux lentilles et haricot dolique

Pour ce patrimoine

"Nous ,Maghrébins et Maghrébines , nous nous mobilisons, en postant nos photos qui représentent le mieux le plat traditionnel N°= 01 de notre Grand Maghreb : Le Couscous ; afin de faire face à toutes tentations de dénaturation de ce plat , et de dire tous ensemble :
" S-Top Chef , ne touche pas à mon identité et mes traditions , notre Couscous n'est pas à vendre ! "
Couscous de mes parents

 L'enfant teint bronzé , yeux marrons
vit l'épi dorer dans ses champs,
dansant sur les rythmes du vent ...........
L'enfant bouche charnue , visage rond
porta le blé à sa maman ...
assise dans le coin de la maison
qui le broya tout en fredonnant........
L'enfant....coeur joyeux , sourire grand
sentit le henné de grand-maman
embaumer le couscous en le roulant.........
L'enfant , grandissant avec le temps
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous de ses parents.
Couscous réstituable.........
couscous lamentable !!!!!
Couscous en salade.........
coucous rigolade !!!!!!!
Couscous en boulettes........
couscous éprouvette !!!
Mais l'enfant , grandissant avec le temps ,
le Maghreb qui coule dans son sang
n'acceptera jamais ce que ces gens
veulent faire du couscous des ses parents

.............................................................. KRALLAFA Fatima Zohra

Plat de Za3louka qui a fait une bonne imprésion sur la blogsphére et sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs.

Donc je commence par la Za3louka de nani du blog : La popotte de nani

La Za3louka de Carmen du blog : Cuisine style

La recette originale c'est ICI

Une autre recette téstée par Nesyla du blog : Simplement cuisine

C'est le velouté au fromage

La recette sur mon blog ICI

Un autre délice c'est le berkoukes à la citrouille sur son blog

La recette sur mon blog

Une autre merveilles c'est la salade de poivrons, un délice avec agroum akouren (kesra) sur son blog

La recette sur mon blog

Un autre délice que nani avait testé c'est le matlou3 farci

La recette sur mon blog

Vous pouvez aussi trouver ces recettes sur le forum de recettes du grand Maghreb et d'ailleurs

Merci les filles pour votre confiance c'est un honneur pour moi.