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Mercredi 8 février 2012
3
08
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/Fév
/2012
14:36
Pour la pâte roulé
6 oeufs
172g de sucre
150g de farine
30 g de cacao
Pour le sirop
1litre d’eau pour 300 g de sucre
Pour la crème donc
une crème pâtissière et de la chantilly
1 c à s de gélatine
30 g de cacao
Et crème au beurre
Préparation
Le roulé
Blanchir les œufs et le sucre puis ajouter le mélange de farine et cacao mettez dans un plat allant au four sur du papier
ciré, laissez cuire.
Le crème
D'autre part préparez la crème pâtissière que vous aviez rajouté la gélatine, une fois refroidis bien sûr ajoutez là
progressivement et délicatement dans la crème chantilly, laissez de côté.
Une fois que votre pâte est cuite imbibez de sirop, mettez sur une serviette humide puis enroulé là sur elle-même,
laissez reposer.
Finition
Prenez le roulé, déroulé et mettez la crème diplomate (crème pâtissière et chantilly) enroulé encore le
roulé.
Mettez de la crème au beurre au cacao sur tous les côtés du roulé.
Garnir selon votre gout et c'est parfait, perso j'ai garnis avec de points de crème chantilly, saupoudré de sucre glace
comme de la neige et des pépites de choco.
Bsahetkoum
Par Rachida
-
Publié dans : Gateaux d'ailleurs
-
Communauté : Les Passionnés de cuisine
Votre observation - Voir les 38 commentaires
Votre observation - Voir les 38 commentaires
SALAM RACHIDA, CA FAIT TROP LONGTEMPS QUE JE NE SUIS PAS PASSE PAR ICI. TON GATEAU A L'AIR TROP BON, J'ADHERE ET J'ADORE. BSAHA
ça doit etre délicieux !!pierre
salam aleikoum
ça doit être extra hummm, je retiens la recette inchallah.boussa
wahou magnifique et gourmand
Magnifique gateau ! bravo et merci Rachida :)
Très joli ce gâteau ))
Waouh; superbe ma chère!
Encore un delice qui fais saliver hihi!je viens de laisser un com mais il s'est envollée gros bisous.
Encore une fois ton roulé me fais saliver hihi bon vendredi gros bisous.
Ca à l'air excelent !
Salam Rachida ,
j'espère que tu vas bien , tu te fais rare ma chèrie ! kheir inchallah !
j'ai une surprise pour toi sur mon blog , viens vite , bisous !
Mashallah! ton roulé est maghifique et délicieux!!!!!!!!
bravo ma belle et merci pour le partage
biz
salut ma chère Rachida,
une petite surprise t'attend sur mon blog
bizzz
yummy yummy !
bravo ma chére pour tes réalisation tu ma donner l'eau à la bouche j'attendrai un passage de toi mérci bien bizou et biensur bonne nuit fait dodododododododo
Un délice qui me fait saliver comme tous ce que tu fait machaallah. Bises.
ça doit être délicieux, passe un excellent vendredi, kiss.
salam habibati isalm idik rzal hadchi kif l3ada boussa kbiraaaaaaaaaa
trop beau ton roulé Rachida, yatik assaha!
Salam, viens-voir je t'ai tagué!
très beau partage merciiiiiiiii
il est superbe ton roulé et cette tranche est pour moi?!!;-)
bisous
délicieux partage yatek essaha ma belle gros bisous
Coucou ma chére!!!ton roulé est parfaitement delicieux bravo,bisous.
Ah! ok Rachida, merci.
huuuuuuuuuuuummmmm!!!!! troooooooooooop gourmand; j'adooore
merci pour le beau partage.
un vraie régale ma chère bisous
Hum ... quel délice !
Bonne journée à toi avec encore du froid !!!
Bisousssssss
magnifique ce diplomate miammmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
hummm quelle merveille bravo ma belle yatik essaha bisous
Super cette recette!
ps: tu utilise gélatine en poudre?
Non carmen de la gélatine en gelée
coucou ma chère je prends une part, !!!! bisous
très beau gâteau ! bravo .
combien d'oeufs s'il te plait.
merci pour le partage
Voilà, j'ai rectifié, merci de me l'avoir signalé
Merci les filles pour vos commentaires
Rachida tu nous gate avec ton roulé !!! gros bisous
wouawwww magnifique bravo ma belle yatik essaha bisous
Ya yemma , il a l'air d'une bombe de saveurs , ya3tik essaha , trés beau en plus !
Bravo , bsahatkoum !
hummm trop gourmand et surtout beau!!!!
bises