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Vendredi 18 décembre 2009
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/2009
20:27
Ingrédients
4 œufs
150 g de beurre
150 g de sucre
200 g de farine
1 paquet de levure chimique de 10 g
20 de cacao
10 cl de lait
1 c à c de cinq-épices
1/2 c a c de cannelle
1/2 c a c de vanille .
50 g d'amandes émondée et moulu
50 g de datte moulu
50 g de figue séchée moulu
50 g de raisins secs moulu
50 g de pruneaux séché moulu
50 g d'abricot séché moulu
Glaçage
150g de sucre glace
1/2 jus de citron
Préparation
Mélangez le lait, les œufs, versez dans un saladier, ajoutez la farine tamisée, le beurre, le sucre, la vanille, la cannelle, les cinq-épices, le cacao et la levure.
Mélangez afin d'obtenir une pâte homogène et lisse.
Incorporez tous les fruits secs à la pâte, mélanger bien et versez-la dans un moule à cake préalablement beurré, oui enfourner, laisser cuire.
Préparation du glaçage
mélangez sucre glace et jus de citron, le mélange ne doit ni trop être liquide, ni trop épais.
Enduisez votre gâteau bien refroidi avec le mélange, laissez sécher...
dégustez !
Par Rachida
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Publié dans : Gateaux d'ailleurs
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Communauté : De ma cuisine
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